חודש הרמדאן בנצרת העתיקה

​מנהל התיירות של עריית נצרת מציע לכם לבוא ולהכיר את מנהגי הרמדאן.​

בואו להכיר, להתבונן, לשאול ​שאלו​ת ולטעום.

הנביא מוחמד, חודש רמדאן, האסלאם. כמה אתם מכירים? איך חוגגים ומה המנהגים של הדת הזו, בת מאות השנים? בואו לנצרת העתיקה לראות, להתרגש, ולגלות את חגיגות הרמדאן בעיר שלנו.
הרמדאן מסמל עבור המוסלמים ערכים של שלום, אחווה, נתינה ומחילה.
במהלך היום צמים. הרעיון הוא לזקק את הגוף מעניינים לא חשובים ולהתרכז במחשבות על חמלה, אהבת הזולת, נדיבות ומעשים טובים.
במהלך הלילה מתאספים בחיק המשפחתי לאכול, אחר כך יוצאים מהבית לבקר חברים, לחגוג ולהעניק צדקה.
לירח משמעות חשובה: כאשר מופיע הירח, מפסיקים לצום, עד להיעלמו בבוקר שלמחרת. זאת הסיבה שבכל יום הצום מתחיל ופוסק בשעות קצת שונות, וזו הסיבה שתאריכי הרמדאן משתנים. 
גייסו את המשפחה או החברים, ובואו לטיול בנצרת כבר בצהריים, הרבה לפני הופעת הירח.

​​המלצה ליום טיול:

אנו ממליצים להתחיל את הטיול בכנסייה הסלזיאנית, השוכנת על ראש ההר הצפוני וממנה נשקף נוף יפהפה. משם אפשר ללכת בירידה (ייתרון חשוב בעירנו הבנויה על הר), עד לעיר. רדו במדרגות התלולות המובילות אל העיר העתיקה, טיילו בסמטאות ובקרו בשוק. זה הזמן לאכול משהו, (הכל פתוח כרגיל). טעמו ממטעמי החג במאפיות המקומיות, בקרו אחרי כן במסגד הלבן, שהוא המסגד המוסלמי בעיר העתיקה (יש לבוא בלבוש צנוע) ושימו לב לשמש, כי היא קשורה להכל. הקשיבו לרחשי העיר וחכו לקריאת המואזין.
עם רדת החשכה, כשתישמע קריאת המואזין, ימהרו כולם לבתיהם לאכול את סעודת האפטאר המסורתית.
בבת אחת, כבמטה קסם, מתרוקנים הרחובות.
לאחר כרבע שעה של דממה (אתם מוזמנים לבדוק על השעון), תחזו בתכונת הרחוב המתחדשת. אנשים יוצאים לבקר בני משפחה שכנים וחברים, הרחובות מתמלאים פעילות רוחשת, אורות צבעוניים תלויים בכל מקום ויש אווירת פסטיבל באוויר.

דברו עם האנשים ברחוב, הנצרתים שמחים לספר על עצמם, הם ישתפו אתכם בחוויות החג שלהם. ברכו אותם ב"רמדאן כרים", שמשמעו רמדאן נדיב ושמח. 

מה אוכלים המוסלמים בסעודת האפטאר? תופתעו לגלות שיש דברים שלא ידעתם, ואולי תזהו גם דמיון מעניין לדתות אחרות.
בכל ערב מסיימים המוסלמים את הצום בסעודת אפטאר. 

לסעודת האפטאר כמה כללים, ​​רוצים להכיר? הנה העיקר:

​​מתחילים דווקא במתוק

ראשית אוכלים תמר. אכילת התמר מסמלת את שבירת הצום. כך עשה מוחמד, וכך עושים המוסלמים עד היום.
בנוסף לתמרים מקובל לשתות תמרהינדי וקמרדין, בהם שולטת מתיקות עזה המשולבת בטעמי אניס, מי ורדים ולימון.
לאחר מכן נהוג לאכול מרק, סלטים, בשר, אורז, ולבסוף – שפע של קינוחים מתוקים, כשהשולטים בכיפה הם קטאיף וזלאביה. מתוקים אחרים האופייניים לחג הם סחלב, כנאפה ופסיליה גבינה חם.

​​מתחשק לכם לנסות סעודת אפטאר מסורתית? איפה אוכלים?

המסעדות בנצרת העתיקה, בעיקר בחג הרמדאן, הן חוויה שאסור להחמיץ.
בנצרת מסעדות אין ספור, הבנויות בתוך מבנים עתיקים בעלי תקרות מקושתות ואבן חשופה, האווירה חמה ומזמינה, כמו פעם.
בעלי המסעדות בנצרת מארחים בלב רחב והם ידועים בסיפוריהם המרתקים.
הזמינו מראש מקום במסעדה בנצרת העתיקה ובקשו סעודת אפטאר מסורתית. כך תרגישו את החג על כל גווניו וטעמיו.
כבר בטלפון ישמחו להציג בפניכם את גרסת המסעדה לסעודה הזו. בקשו שיגישו תמר בתחילת הארוחה, התמר המסמל את שבירת הצום. וגם, כמובן, הזמינו מראש משקאות קמרדין ותמרהינדי, את זאת תוכלו לטעום רק בתקופה הזו של השנה.

בעודכם מתענגים על טעמו של המטבח הנצרתי, אל תתביישו לשאול שאלות, כמו: מתי הוקמה המסעדה, ממה מכינים תמרדין, ולמה בכלל רמדאן.
כל שאלה העולה על דעתכם, שאלו, התשובות שתקבלו, בתוספת קריצת העין והרבה פיקנטריה, יפתחו בפניכם עולם חדש שלא הכרתם.

אנו מאחלים לכל המבקרים שלנ​​ו רמדאן כרים– רמדאן שמח.

נצרת העתיקה מחכה לכם בזרועות פתוחות.​